Le lycée technique Hôtelier et de Tourisme de Nice enseigne tourisme, hôtellerie et restauration aux élèves et étudiants et les prépare aux diplômes de CAP, BEP, baccalauréat, BTS.
Conduit des actions de formation à destination des publics jeunes et adultes, favorise l'insertion sociale et professionnelle. Domaine d'intervention : illettrisme, analphabétisme, remise à niveau, bureautique et nouvelles technologies de l'information et de la communication.